Karvarousku- tuorejuusto

1 dl keitettyjä karvarouskuja

1 valkosipulinkynsi murskattuna

1-2 tl suolaa

pippuria

1 prk vegaanista tuorejuustoa

Siisti sienet jo metsässä. Puhdista ne roskista ja katkaise multainen osa.

Ryöppää sieniä 10 minuuttia väljässä vedessä. Kaada ne siivilään ja huuhtele kylmän veden alla. Pilko sienet leikkuulaudalla sopiviksi paloiksi.

Sekoita tuorejuusto ja mausteet. Lisää sienihakkelus. Säilyy n. 5 vrk jääkaapissa.